墨西哥人的饮食礼仪(墨西哥的饮食文化)

1.墨西哥的饮食文化

墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。

墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来？h制，正

宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品举不胜举，像Taco（粟米袋饼）、Nachos（粟米脆饼）等等。而一粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。

墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。

2.有关于墨西哥的餐桌礼仪

如果你去酒店高级餐厅进餐，不论是否订位，都应在餐厅入口处；用餐者可以把大衣以及帽子、雨伞等寄存衣帽间；吃西餐时，如果吃不完已盛到自己盘内的食物，是很不礼貌的；在进餐中途暂时离开座位时，餐巾应放在椅子上，如果放在桌子上，会被误以为已用完餐。

餐厅算帐大都在座位上付钱，如果用餐者发现帐单上不含服务费，那么就应付总额10%至15%的小费。不过，有些没有写明“服务费”的帐单上会写者“OK”，表示不须付小费。另外，吃意大利面时，不可卷起吃， 应用汤匙或叉子吃；吃龙虾要用刀将肉身或壳剥开，放在碟子上切开吃；喝汤时，必须用汤匙，千万别端起盆子喝。等等这些，都是用餐时须知的常识。

3.墨西哥的的饮食习惯是怎样的

墨西哥的菜肴是在印第安传统菜的基础上，吸收西班牙烹饪技术不 断发展起来的，在美洲享有盛誉。

墨西哥人喜食牛肉、鸡、蛋及蔬菜， 特别喜欢吃辣的食品。其主料是菜豆、辣椒和玉米。

玉米是 *** 主食的 主料，人们喜用玉米面烤制薄饼食用。用玉米叶或香蕉叶包玉米面及各 种肉类辅料制成的玉米粽子，多达100余种，更是墨西哥人民喜爱的家 常食品。

辣酱炖猪肉是墨西哥的正宗菜。当地称辣酱为“莫菜”，是用辣 椒粉、巧克力粉、桂皮粉、胡椒分、玉米饼粉加多种调料配制而成。

所 炖制的猪、牛、鸡肉，色香味各地差异较大，颇为各国游客欣赏。宴会 上的名菜是普韦布拉的辣酱炖火鸡。

4.有关于墨西哥的餐桌礼仪

如果你去酒店高级餐厅进餐，不论是否订位，都应在餐厅入口处；用餐者可以把大衣以及帽子、雨伞等寄存衣帽间；吃西餐时，如果吃不完已盛到自己盘内的食物，是很不礼貌的；在进餐中途暂时离开座位时，餐巾应放在椅子上，如果放在桌子上，会被误以为已用完餐。

餐厅算帐大都在座位上付钱，如果用餐者发现帐单上不含服务费，那么就应付总额10%至15%的小费。不过，有些没有写明“服务费”的帐单上会写者“OK”，表示不须付小费。

另外，吃意大利面时，不可卷起吃， 应用汤匙或叉子吃；吃龙虾要用刀将肉身或壳剥开，放在碟子上切开吃；喝汤时，必须用汤匙，千万别端起盆子喝。等等这些，都是用餐时须知的常识。

5.请南美朋友前后吃饭的礼仪

墨西哥习俗

1）社交礼仪

在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温温而雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、“姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。

(2)服饰礼仪

墨西哥人的穿着打扮，既具有强烈的现代气息，又具有浓厚的民族特色。在墨西哥人的传统服装之中，名气更大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似于骑士服的男装，看起来又帅又酷。后者则为一种裙式女装，穿起来让人显得又高贵，又大方。墨西哥人非常讲究在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来，在大庭广众之前，男子穿短裤，女子穿长裤，都是不合适的。因此，在墨西哥出入公共场合时，男子一定要穿长裤，妇女则务必要穿长裙。

(3)餐饮礼仪

墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌

上必备的“三大件”。

墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人

还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水

果吃。

在墨西哥，许多人都有以昆虫作菜的爱好。

(4)习俗禁忌

国花：仙人掌

国鸟：雄鹰

国石：黑曜石

最喜欢的颜色：白色

最不喜欢的颜色：紫色

最讨厌的数字：13

忌讳：黄色和红色的花不可送人

智利风俗

智利人爱吃烤制品，常吃烤面包、烤土豆、烤肉、烤鱼、烤鸭等。他们也喜欢吃海产品，尤为爱吃刚捕捞的活鱼，认为活鱼的眼、头、和内脏味道最美。他们嗜酒如命，酒吧间遍及全国各地，居民个个豪饮不醉，十三、四岁的少年酒量也相当惊人。他们习惯一日四餐，早晨一般喝咖啡，吃“吐司”（一种点心），以简便为原则；下午一时左右吃午餐，以量多质佳为好；下午四时再喝咖啡，吃“吐司”；晚九时吃晚餐，他们惯以西餐为主，用餐使用刀叉等餐具，他们也非常喜欢吃中餐。

①注重 讲究菜肴鲜、嫩、香，注重菜肴的营养价值。

②口味 一般口示喜清淡，爱稍甜味道。

③主食 以面食为主，米饭也很爱吃。

④副食 爱吃鱼、虾、蟹、蛤蜊、蛏子、海贝、鸡、鸭、蛋类、野味、牛肉、羊肉、猪肉等、蔬菜爱吃土豆、西红柿、葱头、黄瓜、豆类等；调料爱用黄油、鸡油、番茄酱、胡椒粉、奶酪、桂花、蒜、糖等。

⑤制法 对炸、烧、煮、扒等烹调 *** *** 的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、闽菜、粤菜。

⑦菜谱 很欣赏大拼盘、扒原壳鲍鱼、炸蛎黄、百花大虾、高丽海蚌、荔枝肉、清蒸羔蟹、冬瓜盅、八宝全鸭、扒牛肉条等风味菜肴。

⑧水酒 更爱喝葡萄酒和甜酒，喜饮咖啡、酸牛奶、矿泉水、红茶等。

网上有一些资料，可以查阅，希望能帮点小忙！即使出点差错也没什么的，大家都是朋友，会互相体谅的，祝你们用餐愉快！

6.【问世博出行相关】墨西哥的主要风俗礼仪有哪些

墨西哥的文化和它的建筑一样，混合了不同历史时期留下的痕迹。

作为古代印第安文化的发源地，奥尔梅克、玛雅、托尔特克和阿兹特克等古文明都发端于此；而从16世纪初到19世纪初的西班牙殖民统治，不可避免的将西班牙文化烙在了墨西哥的土地上。完美结合印第安音乐和西班牙音乐特点的玛利雅奇音乐和萨巴特奥舞蹈，是墨西哥混血文化的形象表现。

在宗教方面，印第安信仰同样融入墨西哥的天主教中，也许正因此，天主教才能成为墨西哥最主要的宗教。玉米对墨西哥人来说，远不止一种普通食物，而是成为墨西哥和墨西哥人的象征。

爱吃辣椒和酷爱斗牛都展现了墨西哥文化热情的一面。 墨西哥人生性开朗，喜欢和异性搭讪，如果旅行时遇到这种情况，一般不予回应和避免眼神接触是明智的做法。

与男伴同行或戴上婚戒都可在一定程度上避免搔扰。

7.墨西哥当地的风俗习惯是什么

墨西哥人的生活及风俗习惯

在墨西哥进行商业会谈的形式一般比较正规，彼此间的称呼常用先生， 女士或姐加上姓， 很少直呼其名。 许多谈判都是在共进早餐或午餐的同时进行， 特别是午餐有时会拖很长时间。

墨西哥的民族特性较热情，外向，爱交际，善辞令，但不少人至今仍保留着一些民间习俗， 如约会不守时， 不遵守诺言， 不讲信用等， 这已成为一种普遍的社会风气， 甚至一些大机关， 一些 *** 官员也不例外。 在商人之中， 也不乏爱说大话， 说话不兑现， 不讲信用的人。

对于赴约不守时的问题， 只要不构成严重影响， 一般无须介意， 更无必要加以指责。

他们这样做并无怠慢之意。据了解少数级别较高的官员还有意推迟到达时间， 以显示其身份的重要。

墨西哥 若干城市午后12时至3时休息不办公。每天以午餐最为丰盛，晚餐较简单。

墨西哥人喜按职业互相称呼，如律师，工程师及建筑师等。

新年来到时，年满十七岁的姑娘如果还没有找到对象，那她就失去了自由恋爱的权利，父母可以把她作为新年礼物送给经过认真挑选的小伙子， 女儿则不能拒绝。